เลี่ยงถั่วลิสง อาจมาเจอสารก่อมะเร็งใน “ตะเกียบ” ก็ได้

26_20160623162618.

Gclub เว็บไซต์ของเรามีข่าวที่มีสาระน่ารู้มานำเสนอให้รู้ทันข่าสารต่างๆ กับเรื่อง  เลี่ยงถั่วลิสง ดันมาเจอสารก่อมะเร็งใน “ตะเกียบ”

นอกจากนี้เว็บไซต์ Gclub ของเรายังมีรายละเอียดข่าวเพิ่มเติมอีกว่า   บางคนหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสารที่ก่อมะเร็ง “อะฟลาท็อกซิน” ในถั่วลิสงบด   เวลาที่ปรุงก๋วยเตี๋ยว แต่เราอาจมองข้ามสิ่งใกล้ตัวไปอย่างเช่น  “ตะเกียบ” ที่อาจจะมีเชื้อราและสารที่ก่อมะเร็งตัวนี้ได้เช่นกัน

โดยเฉพาะตะเกียบที่ทำมาจากไม้   การใช้งานเป็นเวลานาน  อาจทำความสะอาดที่ไม่เพียงพอ  ไม่เหมาะสม ก็เป็นแหล่งสะสมและเพาะเชื้อราได้เหมือนกัน   อาจมีสารอะฟลาท็อกซินได้    ดังนั้น  การเลือกใช้ตะเกียบที่ทำมาจากไม้   ควรเลือกใช้ที่สะอาดไม่มีจุดดำ  หรือใช้แบบชนิดใช้เพียงครั้งเดียว   ใช้แล้วทิ้ง  การทำความสะอาดควรล้างให้เกลี้ยง  และตากแดดให้แห้ง   อย่าให้มีความชื้น  หรือจะแช่ตะเกียบในน้ำส้มสายชู หรือควรจะเปลี่ยนใหม่ทุกๆ 3-6 เดือน  นอกจากเรื่องนี้ถ้าสนใจจะอ่านสาระเรื่องอื่นอีก  มาติดยตามกับเราได้ครั้งหน้าผ่านทางเว็บไซต์ Gclub

Tags: